گروه سلا‌مت:‌سركه از جمله فرآورده‌هاي طبيعي است كه مصرف خوراكي و دارويي داشته و اين روزها بيشترين كاربرد را در تهيه انواع ترشيجات دارد. در يك ليوان سركه 33‌كالري انرژي نهفته است و سرشار از ويتامين‌ها و املاح معدني است. مصرف سركه در انواع ترشي‌ها، شورها و سالادهاي فصل باعث خوشمزگي و طعم‌دهندگي و تحريك اشتها و ترشح بيشتر شيره گوارشي شده و هضم غذا را بهتر مي‌كند.

از سوي ديگر، سالادهايي كه با ترشيجاتي نظير سركه طعم مي‌گيرند، سالم‌ترين و مغذي‌ترين نوع سالاد هستند چرا كه اين طعم‌ها سبب جذب بيشتر مواد ويتاميني و پروتئيني موجود در مخلفات سالاد نظير: كاهو، هويج، خيار و گوجه‌فرنگي مي‌شوند، از اين رو استفاده از سركه در تهيه سالادهاي فصل توصيه مي‌شود....>مبارزه با بيماري‌ها با خوردن «عدس»
گروه سلامت: محققان اعلام كرده‌اند مصرف عدس از بروز سرطان سينه و بيماري قلبي تا حد زيادي جلوگيري مي‌كند.

به گزارش مهر، عدس يكي از قديمي‌ترين مواد غذايي است كه امروزه نيز طرفداران زيادي دارد و سرشار از مواد مغذي است....>