خواص دارويي قارچ قارچ و پروتئين

ـ قارچ هاي خوراكي و مخصوصاً قارچ تازه حاوي مقادير فراوان پروتئين مورد نياز بدن است كه از اين نظر ميزان پروتئين آن حدود 2 برابر پروتئين اغلب سبزيجات و ساير حبوبات مي باشد. پروتئين قارچ از لحاظ اسيدهاي آمينه كه همانا جزء اصلي پروتئين را تشكيل مي دهد جزو غني ترين پروتئين ها محسوب مي شوند و از لحاظ ارزش غذايي در حد فاصل پروتئين گوشت و پرتئين گياهي قرار دارد. از طرفي پروتئين قارچ به دليل داشتن مقادير فراوان آب و رطوبت نسبت به سبزيجات و حبوبات بسيار مطبوع و قابل هضم است. به طوري كه 90 ـ 70 درصد قابليت هضم پذيري دارد. به طور كلي ارزش بالاي پروتئين قارچ و قابليت هضم پذيري بالاي آن باعث شده كه مصرف آن براي سالمندان و سالخوردگان بسيار توصيه گردد.قارچ و دريافت كالري ـ همان طور كه مي دانيد كربوهيدراتها يكي از مهم ترين منابع انرژي براي بدن هستند. قارچ هاي خوراكي به علت داشتن 2/4 در صد كربو هيدرات قادرند به طور ميانگين 100 كيلو ژول در 100 گرم قارچ، انرژي توليد كنند كه اين ميزان انرژي در نوع خود بسيار قابل توجه است.قارچ و چربي ـ يكي از مهمترين ويژگي هاي قارچ كه باعث شده متخصصين تغذيه آن را بسيار توصيه كنند در صد كم چربي آن است

قارچ هاي خوراكي داراي درصد بسيار كمي از چربي هستند كه اين مقدار در حدود 1% تا 3% وزن تر آن مي باشد. لذا كساني كه از رژيم غذايي لاغري در برنامه غذايي شان استفاده مي كنند مي توانند از قارچ بهره ببرند و به هيچ وجه نگران بالا رفتن چربي خونشان نباشند. قارچ ها و ويتامينهاي مورد نياز بدن ـ مصرف روزانه 100 گرم قارچ خوراكي نياز بدن به ويتامين c را برطرف مي كند. علاوه بر اين قارچ منبع بسيار خوب ويتامين B1 و B2 است. كمبود ويتامين B1 مي تواند زمينه ساز بسياري بري بري باشد . همچنين ويتامين B12 از ويتامين هاي ضزوزي براي خونسازي به شمار مي رود. كمبود ويتامين B12 باعث بروز آنمي و يا كم خوني مي شود. به طور كلي مصرف 100 گرم قارچ خوراكي تازه نياز روزانه افراد بالغ به ويتامينهاي محلول در آب را برطرف مي كند. قارچ و عناصر معدني ـ عناصر معدني موجود در قارچ در مقايسه با سبزيجات و ميوه جات هم از كيفيت بهتري برخوردار هست، هم از نظر كميت در سطح بسيار خوبي قرار دارد. قارچ خوراكي داراي ميزان چشم گيري پتاسيم، آهن و مس است و قادر است فسفر مورد نياز بدن را به طور كامل تأمين كند. كلاهك قارچ سرشار از فسفر است. ساير تركيبات قارچ هاي خوراكي ـ اسيد فوليك: يكي از مهمترين تركيبات موجود در قارچ كه بسيار مورد توجه قرار مي گيرد اسيد فوليك موجود در آن است. در حال حاضر يكي از مهم ترين علت هاي كم خوني در افراد به خصوص در خانم هاي باردار كمبود اسيد فوليك است.

 

. قارچ هاي خوراكي به سبب داشتن مقادير فراوان اسيد فوليك از جمله بهترين منابع غذايي براي اين دسته از افراد محسوب مي شودلوواستاتين: از جمله تركيبات مهم موجود در قارچ همين لوواستاتين است. قارچ ها به طور طبيعي توليد لوواستاتين مي كنند و اين تركيب بسيار در كاهش چربي و كلسترول خون مي تواند مؤثر واقع شود.بيوفريوليد: در قارچ تركيبي به نام بيوفريوليد وجود دارد كه از تشكيل مخزن چربي خطرناك در شريانها جلوگيري مي كند. اين ماده از تشكيل كلسترول هاي بد خون (LDL )و اسيد هاي چرب در سلولها و خون جلوگيري مي كند.در زمستان قارچ بخوريد:قارچ استخوانها را تقويت مي كند، خستگي را برطرف مي كند، كمبود ويتامين D را بر طرف مي كند. پرتو خورشيد در بدن ويتامين D توليد مي كند اما در زمستان بدن اين وضعيت را ندارد كه از پرتو خورشيد به خوبي استفاده كند و ويتامين D توليد كند. پس در زمستان خوردن مواد غذايي توصيه مي شود كه داراي اين ويتامين باشد. ويتامين D سبب جذب كلسيم در روده مي شود

تا بالافاصله در استخوانها به مصرف برسد. براي اينكه همه مواد مغذي به بهترين شكل جذب شوند نياز به ويتامين هاي گروه «ب» است. قارچ بخشي از اين ويتامين ها را تدمين مي كند و هر سلول در بدن ما به ويتامين (B2 )قارچ نياز دارد تا بتواند انرژي كسب كند تا ما زود خسته و كم حوصله نشويم.قارچ را بايد پخته خورد، زيرا قارچ آلوده به موادي است كه فقط با پختن از بين مي رود اما قارچ هايي كه در واحدهاي صنعتي توليد مي شوند مي توان بدون هيچ مشكلي پس از تميز كردن مصرف كرد.توجه: اكيداً توصيه مي كنيم كه از خريد قارچهاي فله اي به شدت و به جدّ بپرهيزيد. صرف نظر از اين كه احتمال مسوميت از طريق اين نوع قارچها بسيار بالاست كيفيت پايين اين قارچها و آلودگي بسيار آنها از جمله مهمترين معضل هاي اين نوع قارچ هاست.حتماً قارچ مورد نياز خود را از مراكز معتبر و به صورت بسته بندي هاي بهداشتي تهيه فرماييد. هر گونه تغيير رنگ ظاهر قارچ و هر گونه احساس مزه نامطبوع بايد مورد توجه قرار گيرد و از مصرف آنها خودداري شود. قارچ هايي كه تغيير رنگ داده اند و كلاهكشان سياه و يا خاكستري شده از كيفيت خوبي برخوردار نيستند. ـ تحقيقات پزشكي نشان مي دهد كه با خوردن قارچ، دستگاه دفاعي بدن تقويت مي شود، طول عمر افزايش مي يابد، كلسترول خون پايين مي آيد، گردش خون در بدن بهبود مي يابد. ويروسها از بين مي رود، از بروز بيماري هاي قلبي جلوگيري مي شود. قارچ مقدار زيادي كربوهيدرات و آهن دارد پزشكان به بيماران ديابتي و افرادي كه به تقويت دستگاه ايمني بدن خود اهميت مي دهند و كساني كه برنامه خاص غذايي (رژيم) دارند خوردن قارچ را توصيه مي كنند.

خواص گياه سالادي آواكادوآواكادو

گياه سالادي آواكادوآواكادو ميوه اي است كه حاوي همه مواد غذايي به غير از ويتامين C است. پروتئين اين ميوه كيفيت بالايي داشته و ويتامين A آن مقاومت بدن را در برابر عفونتهاي باكتريايي به طرز معجزه آسايي افزايش مي دهد و داروي خوبي براي رفع مشكلات كيسه صفرا مي باشد. از آواكادو به سبب طعم لذيذ آن و همچنين تاثير آن در رفع مشكلات هضمي به صورت خام در سالادها و يا به شكل پخته در سوپها و خوراكها استفاده مي شود. اين ميوه سرشار از چربي بوده و به همين دليل سبب افزايش حالت اسيدي ادرار گشته و در نتيجه از تكثير و رشد بعضي ميكروبها و باكتريهاي مضر موجود در ادرار جلوگيري مي كند، ولي افرادي كه غلظت خون بالايي دارند مجاز به استفاده از آن نيستند

بخش سوم مطلب

خواص دارويي سيب زميني سيب زميني از جمله صيفي هايي است كه براي پوست مفيد است . اگر نواحي از چشم شما پف دارد مي توانيد يك عدد سيب زميني خام را به تكه هاي كوچك تقسيم كنيد و روي چشمهايتان بگذاريد. پف اطراف چشمهايتان برطرف خواهد شد. سيب زميني آب پز و درمان افسردگي:بر اساس نتايج پژوهشي در امريكا، سيب زميني آب پز، با افزايش ترشح هورمون سروتونين (هورمون احساس خوشبختي) به درمان افسردگي و بد مزاجي كمك مي كند. (ورزش، نور كافي در خانه و محيط كار، (پرتوي خورشيد) روابط خوب اجتماعي، تغذيه مناسب به افراد افسرده كمك مي كند كه براي هميشه داروهاي افسردگي را كنار بگذارند.) سيب زميني سرخ شده و پوسيدگي دندان: بر اساس نتايج پژوهشي جديد، عادت به خوردن خوراكيهايي مانند: سيب زميني سرخ شده، در كار لعاب دهان ـ كه نقش محافظت از دندانها در برابر پوسيدگي را دارد ـ اختلال به وجود مي آورد. در اين پژوهش آمده است كه خواركيهاي حاوي كربوهيدرات موجب اسيدي شدن لعاب دهان مي گردد و زمينه را براي رشد ميكروبهاي عامل پوسيدگي دندان هموار مي كند و مواد معدني ميناي دندان را كاهش ميدهد

تأثير مصرف شكر بر رفتار افراد محققان دانشگاه آمستردام با انجام مطالعات متعدد پي بردند كه مصرف شكر در خلق و خوي افراد و مطلوب كردن آن موثر است.به گفته محققان مصرف مواد قندي و شكر در فرد ايجاد پديده اي موسوم به "حمله قندي" مي كند كه با تغذيه مغز از اين مواد قندي، فعاليت قسمت رك گويي و تعصب در مغز كاهش خواهد يافت.با انجام آزمايش بر روي گروهي از افراد كه به تعدادي از آنها نوشيدني شكر دار و به گروهي ديگر نوشيدني به همراه شيرين كننده مصنوعي داده شده بود، مشخص شد كه توانايي مهار كردن خصوصيت رك گويي و ايراد گيري در افرادي كه ميزان گلوكز بدنشان به نسبت ديگران بالاتر است، افزايش خواهد يافت.
به معني ديگر احتمال برخورد متعصبانه و پيش داورانه يا استريو تايپ افراد با ميزان گلوكز پايين نسبت به ديگران افزايش مي يابد و در صورتي كه به صورت ذاتي داراي صفت تعصب باشند، مي توانند رفتارها و كلمات زيان آوري را از خود بروز داده و از محبوبيت خود در اجتماع بكاهند.محققان بر اين باورند زماني كه افراد قصد كنترل احساسات اجتماعي و تعصبات خود را دارند براي انجام اين متعادل سازي به انرژي نياز خواهند داشت و زماني كه اين انرژي در بدن ذخيره شود، افراد توانايي كنترل هوشيارانه رفتار خود را در مقابل ديگران به دست خواهند آورد.
بر اساس گزارش تلگراف، محققان با بررسي نتايج آزمايشها اعلام كردند به دليل اينكه افراد براي كنترل رفتارهاي خود نيازمند انرژي هستند كه منبع آن در بدن گلوكز معرفي شده است، افرادي كه داراي ميزان پايين گلوكز خون هستند كمتر قادر به كنترل رفتار اجتماعي خود خواهند بود

بخش سوم مطلب

وي مي‌افزايد: «حبوبات آن قدر به‌نظر معمولي مي‌رسند كه كسي به چشم غذاي فانتزي سالم به آنها نگاه نمي‌كند، اما در حقيقت حبوبات يكي از سالم‌ترين غذاهايي هستند كه هر خانمي مي‌تواند بخورد.» در پژوهش‌هايي كه در ژورنال بين‌المللي سرطان به چاپ رسيد، پژوهشگران دريافتند كه به‌طور كلي حبوبات و به ويژه عدس، مي‌توانند مانع از ابتلا به سرطان سينه شوند. همچنين در پژوهش ديگري كه در ژورنال آرشيو طب داخلي چاپ شد، پزشكان دريافتند مصرف بقولات مي‌تواند خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي را كاهش دهد.سوزان كراوز مي‌گويد: «حبوبات منبع خوبي از فيبرهاي محلول و نامحلول بوده و مي‌توانند به كاهش كلسترول كمك كنند. همچنين حبوبات به‌دليل داشتن ماده ايزوفلاوون مي‌توانند در تنظيم هورمون‌ها و بهبود مشكلات حين قاعدگي خانم‌ها و نشانگان پيش از قاعدگي مفيد واقع شوند.» نشانگان پيش از قاعدگي ، وضعيتي است كه در آن فرد قبل از شروع عادت ماهانه دچار بي‌حوصلگي، افسردگي يا حالت‌هاي مشابه مي‌شود. سويا از جمله غذاهايي است كه ايزوفلاوون زيادي دارد، اما اين ماده در منابع ديگري مثل شبدر قرمز، ماش، جوانه يونجه و نخود هم يافت مي‌شود. خانم كراوز اضافه مي‌كند:«حبوبات ماده‌اي به نام مهار‌كننده پروتئاز دارند كه مي‌تواند در برابر سرطان سينه اثر محافظ داشته باشد. مهار‌كننده پروتئاز تقسيم سلول‌هاي سرطاني را كند كرده و به اين ترتيب از درست شدن تومور جلوگيري مي‌كند.»نكته مهم ديگر اينكه حبوبات منبع پايداري از اسيد فوليك هستند كه براي خانم‌ها در سنين باروري بسيار پر اهميت است. اگر قصد باردار شدن داشته باشيد، اين ماده به سلامت نوزاد آينده تان كمك شاياني مي‌كند. غذاهاي قرمز! شما بايد در هفته دست كم 3 تا 5 وعده غذاهاي قرمز مانند گوجه فرنگي، هندوانه، گريپ فروت قرمز و پرتقال توسرخ مصرف كنيد. ماده مغذي مهمي كه در اين خوراكي‌ها وجود دارد، ليكوپن است. ليكوپن بيشتر به خاطر تأثير خوبي كه در جلوگيري از سرطان پروستات دارد، شناخته شده؛ اما اين ماده فوايد زيادي هم براي خانم‌ها دارد. برخي پژوهش‌ها اثر اين ماده را در جلوگيري از ابتلا به سرطان سينه نشان داده‌اند

به علاوه، تارا ميلر مي‌گويد: «ليكوپن آنتي اكسيداني قوي است كه از شما در برابر ابتلا به بيماري قلبي محافظت مي‌كند.»تازه‌ترين پژوهش‌ها حاكي از آنند كه ليكوپن، با جلوگيري از اثرات زيانبار اشعه فرابنفش روي پوست، به شما كمك مي‌كند سال‌هاي بيشتري پوست شاداب و جوان داشته باشيد.ويتأمين دي يك خانم بايد روزانه دست كم 400 واحد بين‌المللي ويتأمين دي مصرف كند. براي دريافت اين ماده مي‌توان از شير كم چرب غني شده با ويتأمين دي، يا آب پرتقال غني شده با ويتأمين دي استفاده كرد. خانم سامر نقش ويتأمين دي را اين طور توضيح مي‌دهد: «ويتأمين دي براي كلسيم رساني به استخوان‌ها ضروري است، خطر ابتلا به پوكي استخوان را كاهش مي‌دهد و مي‌تواند در كاهش خطر ابتلا به بيماري‌هايي مانند ديابت، ام.اس و تومورهاي سينه، تخمدان و روده بزرگ مؤثر باشد.» در حقيقت مطالعات انجام شده اخير در دانشگاه سان ديگو كاليفرنيا نشان مي‌دهند مصرف ويتأمين دي مي‌تواند از بروز نصف موارد سرطان سينه، تخمدان و روده بزرگ در ايالات متحده آمريكا پيشگيري كند. متأسفانه زنان زيادي در جهان با كمبود اين ويتأمين دست به گريبان هستند. علت اصلي اين امر نيز محروم بودن از نور مستقيم آفتاب است. بدن ما براي ساختن ويتأمين دي نيازمند تماس مستقيم نور آفتاب با پوست است. با وجودي‌كه ويتأمين دي در منابعي چون ماهي‌هاي خال مخالي، تون، آزاد و ساردين يافت مي‌شود، اما متخصصان غذاهاي غني شده با ويتأمين دي مانند شير غني شده را بهترين منبع اين ويتأمين مي‌دانند.و... تنقلات!توت فرنگي و تمشك دو عضو از خانواده‌اي هستند كه فرنگي‌ها آن‌ها را با نام خانواده «بري» مي‌شناسند. علت اين امر وجود پسوند «بري» در نام لاتين اعضاي اين خانواده از گياهان است

زغال اخته نيز در اين خانواده است. بهتر است هر هفته 3 تا 4 وعده از اين گياهان در رژيم غذايي گنجانده شود. ويژگي طلايي ميوه اين گياهان، داشتن ماده‌اي به نام آنتوسيان است كه اثر ضد سرطان داشته و به ترميم سلول‌هاي بدن كمك مي‌كند. پژوهش‌ها نشان مي‌دهند اين ماده مي‌تواند از ابتلا به انواع خاصي از سرطان، از جمله سرطان سينه و دستگاه گوارش پيشگيري كند. خانم كراوز مي‌گويد: «ميوه‌هاي خانواده «بري» ويتأمين ث و اسيد فوليك زيادي هم دارند كه براي همه خانم‌ها در سنين باروري لازم است.همچنين اين ميوه‌ها اثر آنتي اكسيدان قوي دارند كه نه تنها از قلب محافظت مي‌كند، بلكه مي‌تواند پيري پوست را هم به تعويق بيندازد.» و در نهايت اين ميوه‌ها ماده‌اي به نام لوتئين دارند كه باعث تقويت بينايي مي‌شود.

بخش دوم مطلب

هر دوي اين مشكلات در خانم‌ها شايع‌تر از آقايان است.» سندرم روده تحريك پذير، وضعيتي است كه در آن عملكرد روده بزرگ با اختلال همراه بوده و فرد دچار علايمي مانند اسهال، يبوست، نفخ، دفع گاز يا درد شكم مي‌شود. خانم سامر اضافه مي‌كند: «ماست موجب كاهش خطر ابتلا به زخم معده و عفونت‌هاي تناسلي خانم‌ها نيز مي‌شود.» راهنماي رژيم سالم آمريكا از شما مي‌خواهد روزانه 3 وعده لبنيات كم چرب مصرف كنيد. شما مي‌توانيد از يك فنجان ماست براي هر وعده استفاده كنيد. ماست سرشار از كلسيم است كه همه خانم‌ها در هر سني كه باشند براي داشتن استخوان‌هاي سالم به آن نياز دارند. يك فنجان ماست، چيزي حدود 448 ميلي گرم كلسيم دارد، در حالي كه يك ليوان شير تنها 300 ميلي گرم كلسيم دارد. ماهي‌هاي چرب: آزاد، ساردين و خال مخالي شما بايد هر هفته 2 يا 3 بار ماهي چرب مصرف كنيد. اين ماهي‌ها داراي اسيدهاي چرب امگا3 و به‌ويژه دو نوع خاص امگا3 به نام دي.اچ.اي و اي.پي.اي هستند. لاري تنسمن، يك كارشناس تغذيه از مركز پزشكي مونت سيناي نيويورك مي‌گويد: «مواد موجود در ماهي‌هاي چرب نقشي حياتي در سالم نگه داشتن جداره سلول‌هاي بدن ايفا مي‌كنند. اين مواد همچنين از ما در برابر بيماري‌هايي چون بيماري قلبي، سكته مغزي، پرفشاري خون، افسردگي، درد مفاصل و بيماري‌هاي التهابي مثل لوپوس و آرتريت روماتوئيد محافظت مي‌كنند.» تحقيقات زيادي نيز حاكي از آنند كه مصرف ماهي خطر ابتلا به آلزايمر را كم مي‌كند. البته امگا3 در خوردني‌هايي چون گردو، روغن برزك و بعضي از سس‌هاي مايونز هم وجود دارد، اما اليزابت سامر هشدار مي‌دهد: «بدن ما تنها دو فرم خاص از امگا3 را مي‌تواند به‌طور مستقيم مورد مصرف قرار دهد. اين دو فرم همان دي.اچ.اي و اي.پي‌اي هستند كه در ماهي موجودند. با وجود آنكه مصرف خوردني‌هاي ديگر داراي امگا3 هم مفيد است، اما براي سود بردن از امگا3 موجود در منابع ديگر مثل گردو، بدن بايد يك سري فعل و انفعال خاص انجام دهد. اين فعل و انفعالات نيز در بدن تك تك افراد متفاوت است و بنابر اين مشخص نيست كه هر فرد از خوردن يك گردو چقدر سود مي‌برد.»حبوباترا هم بايد دست كم 3 تا 4 وعده در هفته مصرف كرد. سوزان كراوز، كارشناس تغذيه مي‌گويد: «حبوبات چربي اندكي دارند، آنها منبع خوبي از پروتئين و فيبر بوده و در برابر بيماري قلبي و سرطان سينه از شما محافظت مي‌كنند.»

6 غذايي كه هر خانمي به آن نياز دارد

ارسال کننده : م ط

اين روزها همه مردم گوششان از توصيه‌هاي بهداشتي و نصايح كارشناسي «اين را بخور، آن را نخور» پر است! اما هنوز هم كمتر خانمي است كه بتواند از بين انواع تبليغات رنگارنگ مواد غذايي، خوراكي سالم و لازم را تشخيص بدهد.
اليزابت سامر، كارشناس تغذيه و نويسنده كتاب «خودتان را ضد پيري كنيد» مي‌گويد: «گاهي به ما القا مي‌كنند كه بعضي غذاها را سالم‌تر از آنچه واقعا هستند، فرض كنيم يا تصور كنيم براي سالم ماندن بايد خوراكي‌هاي گران قيمت و خارجي مصرف كنيم. اين تصورات در اغلب موارد اشتباهند.» خانم سامر همچنين مي‌گويد:«برخي تبليغات با متمركز كردن ذهن ما روي نكته خاصي، باعث مي‌شوند تا ما از پرداختن به ديگر جنبه‌هاي زيانبار خوراكي‌ها غافل شويم. مثلا وقتي عبارت بدون كلسترول را روي يك ماده غذايي مي‌بينيم، ديگر به اين فكر نمي‌كنيم كه اين محصول همچنان ممكن است داراي مقدار زيادي چربي بد باشد يا كالري بسيار بالا داشته باشد.» تارا ميلر، كارشناس تغذيه هم مي‌گويد:«براي اينكه بفهميد يك غذا سالم است يا نه بايد همه اطلاعات تغذيه‌اي آن را بخوانيد و به همه مواد تشكيل دهنده و مقداري كه از آن مي‌خوريد دقت كنيد.»سالم‌ترين غذاهايي را كه هر خانمي بايد مصرف كند، كدامند؟ چند كارشناس برجسته 6 خوراكي حيات بخش را به شما معرفي مي‌كنند. اگرچه اين6 خوراكي همه نيازهاي تغذيه‌اي شما را برطرف نمي‌كنند، اما وارد كردن آن‌ها به رژيم غذايي‌تان مي‌تواند از شما در برابر بسياري از مشكلات محافظت كند.ماست كم چرب را بايد دست كم 3 تا 5 وعده در هفته مصرف كنيد. شايد از وقتي بشر مفهوم سلامت را فهميد، ماست را نيز به‌عنوان يك غذاي سالم شناخت! اما جالب است بدانيد كه هنوز هم با پيشرفت روزافزون پژوهش، فوايد جديدي براي ماست كشف مي‌شود. البته نه تنها ماست، بلكه هر ماده تخمير شده لبنياتي، داراي پروبيوتيك است. پروبيوتيك‌ها، باكتري‌هاي مفيدي هستند كه از راه‌هاي بي‌شماري به سلامت بدن كمك مي‌كنند.خانم سامر مي‌گويد: «برخي پژوهشگران حدس مي‌زنند ماست قادر است خطر ابتلا به سرطان سينه را كاهش دهد. همچنين شواهد متقني نشان مي‌دهند كه ماست به رفع مشكلات ناشي از سندرم روده تحريك پذير و التهابات دستگاه گوارش كمك مي‌كند

پاسخ به سوالات شما

سلام من مدت مديدي است وزن كم نكرده ام چرا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ از دستوراتتان پيروي كرده ام ولي نتيجه نداده

پاسخ : دوست عزیز لطفا قد و وزن خود را برای ما ارسال نمائید .

 

9اشتباه مهم در تغذيه

سعي كنيد حداقل چهار ساعت قبل از خواب اقدام به خوردن غذا نموده و چنانچه پيش از خواب احساس گرسنگي كرديد مقداري ميوه‌جات تازه مصرف نماييد.

كارشناسان تغذيه 9 اشتباه مهم در تغذيه را عامل چاقي، ضعف و مشكلات متابوليكي مي‌دانند.

 اين 9 اشتباه به شرح زير است:

  نخوردن صبحانه

نخوردن صبحانه يك اشتباه بزرگ است. صبحانه سالم نه تنها باعث افزايش انرژي و بازشدن فكر و ذهن مي‌شود، بلكه موجب انتخاب و مصرف مناسب وعده‌هاي غذايي ديگر در ادامه روز خواهد شد. همچنين خوردن صبحانه ممكن است به شما در مصرف كمتر كالري در ادامه روز كمك نمايد. يك تحقيق دانشگاهي نشان داده كه مصرف مقدار كالري مشخص در ابتداي روز اثر سيركنندگي بيشتري نسبت به مصرف همان مقدار كالري در ساعت‌هاي ديرتر خواهد داشت كه اين امر موجب كاهش مجموع كالري مصرفي در روز مي‌شود. راه حل اين اشتباه آن است كه خوردن صبحانه مناسب احتمال بكارگيري عادت‌هاي نادرست غذايي را در وعده‌هاي ديگر كاهش مي‌دهد. صبحانه را كامل صرف نماييد. از مواد لبني كم‌چرب، تخم‌مرغ و نان‌هاي سبوس‌دار استفاده كنيد.

 غذا خوردن پيش از خواب

 اگر مي‌خواهيد خواب‌هاي شيرين ببينيد، پيش از خواب از غذا خوردن دوري كنيد. با اين‌كه نتايج قطعي مبني بر افزايش وزن بر اثر خوردن غذا پيش از خواب وجود ندارد، پرخوري، مصرف غذاهاي ادويه‌دار و چرب، يك تا سه ساعت پيش از وقت خواب، منجر به كاهش كيفيت و مدت خواب و موجب كسالت، خستگي و كوفتگي در روز بعد خواهد شد.

 خوردن غذاهاي چرب پيش از خواب سبب كند شدن تخليه معده و تشديد سوءهاضمه و مصرف غذاهاي ادويه‌دار منتهي به صدمات و سوزش‌هاي قلبي و نيز سوء هاضمه خواهد شد.

 سعي كنيد حداقل چهار ساعت قبل از خواب اقدام به خوردن غذا نموده و چنانچه پيش از خواب احساس گرسنگي كرديد مقداري ميوه‌جات تازه مصرف نماييد.

 پرخوري

 شايد اگر پرخوري‌هاي رايج مربوط به سبزيجات مي‌شد، متخصصان تغذيه مشكلي با اين نوع خوردن پيدا نمي‌كردند، اما متاسفانه پرخوري معمولا در مورد غذاهاي چرب و نشاسته‌دار نمودار مي‌شود. زياده‌روي در اين نوع مواد غذايي منجر به افزايش وزن و نارضايتي شده و جنبه اجتماعي خوشايندي به دنبال نخواهد داشت.

 وعده‌‌هاي غذايي خود را به جاي سه وعده پرحجم به پنج يا شش وعده كم حجم‌تر تقسيم كنيد. خوردن غذاهاي سالم و كم حجم حاوي كربوهيدرات‌هاي كمپلكس و پروتئين در طول روز نه تنها اشتهاي شما را كنترل مي‌كند، بلكه احتمال پرخوري را نيز كاهش خواهد داد. تعدد وعده‌هاي غذايي همچنين باعث سوزانده شدن مقدار بيشتري كالري مي‌شود؛ چرا كه متابوليسم بدن همواره به فعاليت مي‌پردازد.

 گرسنه ماندن

 برخلاف تصور، گرسنه ماندن باعث مي‌شود وزن بدن به دليل ذخيره‌سازي چربي افزايش پيدا كند. هنگامي كه براي مدتي طولاني غذا نمي‌خوريد، بدن شما به دليل محروم ماندن از مواد غذايي دچار آشفتگي مي‌شود و در انتها هنگامي كه دوباره شروع به خوردن مي‌كنيد، بدن شما گمان مي‌كند كه بايد كالري مصرفي را به چربي تبديل نمايد چون نمي‌داند چقدر طول مي‌كشد كه دوباره غذا بخوريد. بنابراين چربي‌ها با شما باقي مي‌مانند.

 اگر هدفتان از گرسنگي كشيدن، كاهش وزن است بايد در برنامه رژيمي خود تجديد نظر نماييد. به جاي گرسنگي يك برنامه مناسب ورزشي براي خود تعيين كرده و بيشتر به باشگاه برويد. از ميوه‌جات، سبزيجات، حبوبات، گوشت‌هاي كم‌چرب و ماهي استفاده كنيد. سعي كنيد چهار يا پنج بار در هفته طبق يك برنامه منظم ورزش نماييد. بهترين روش كاهش وزن، تمرينات مرتب و رژيم غذايي مناسب است و نه محروم كردن بدن از مواد غذايي مورد نياز آن هم به مدت طولاني.

 انجام كاري ديگر در حين غذا خوردن

 نه تنها پرداختن به كاري ديگر همزمان با غذا خوردن موجب ريخت و پاش آن در اطراف شما مي‌شود، بلكه به پرخوري و در نتيجه افزايش وزن نيز منجر خواهد شد. اگر هنگام تماشاي تلويزيون، صحبت با تلفن و يا بازي ويدئويي ، مشغول غذا خوردن شويد، اين عوامل خارجي پرت‌كننده حواس باعث مي‌شوند شما توجه كمتري به گرسنگي و نشانه‌هاي سيرشدن كه بيان‌كننده كافي بودن مقدار غذا و احساس سيري مي‌باشند، نماييد. به علاوه وقتي در حين انجام كاري شروع به غذا خوردن مي‌كنيد، ديگر توان توقف نخواهيد داشت؛ چرا كه عمل خوردن تبديل به حركتي غيرهوشيارانه و مكانيكي بدون توقف مي‌شود.

 سعي كنيد در هر لحظه فقط روي يك چيز تمركز نماييد. چرخ زدن در آشپزخانه هنگام صحبت با تلفن ايده مناسبي نيست. اگر فقط مي‌خواهيد دست يا دهانتان مشغول باشد، سرگرمي غير از مواد خوراكي پيدا كنيد. مثلا آدامس بجويد يا سازي بنوازيد.

 سريع خوردن

 زندگي بسرعت مي‌گذرد. ولي آيا دوست داريد زندگي شما نيز سريع تمام شود؟ بعيد است. دفعه بعد سعي كنيد، غذاي خود را آهسته‌تر بخوريد چون سريع غذا خوردن كمكي به شما نكرده و برعكس باعث افزايش وزن مي‌شود. از زمان شروع غذا تقريبا 20 دقيقه طول مي‌كشد كه علائم سيري به مغز برسند بنابراين اگر شما ظرف پنج يا شش دقيقه غذاي خود را تمام كنيد، مغز فرصتي پيدا نمي‌كند كه به بدنتان بگويد كه سير شده‌ايد و اين باعث زياده‌خوري و پر كردن معده بيش از مقدار مورد نياز خواهد شد. آهسته غذا بخوريد، آرام باشيد، خوب بجويد و از مزه غذا لذت ببريد. به اين صورت مغز شما متوجه مي‌شود كه در حال غذا خوردن هستيد، بنابراين مي‌تواند به بدنتان بگويد كه سير شده‌ايد.

 آب نخوردن به اندازه كافي

 آب مايعي حيات بخش براي همه موجودات طبيعت از جمله انسان است. نكته جالب اينجاست كه ننوشيدن مقدار كافي آب در طول روز متابوليسم و سوخت و ساز بدن را كند نموده و ممكن است باعث اضافه‌وزن نيز بشود. آب ماده‌اي ضروري براي فعاليت‌هاي متابوليك بدن، از جمله سوزاندن كالري، محسوب مي‌شود.

 تا زماني كه در كوير زندگي نمي‌كنيد، آب فراواني اطراف شما وجود داشته و بايد زياد از آن بنوشيد؛ 8 تا 10 ليوان و اگر ورزش مي‌كنيد حتي بيشتر از اين مقدار آب بنوشيد. خوردن آب به جاي انواع نوشابه نيز بسيار مناسب است. نوشابه‌ها معمولا زودتر احساس تشنگي را نسبت به آب از بين مي‌برند و داراي كالري‌هاي بي‌ارزش بوده و باعث مي‌شوند بعد از 30 دقيقه مجددا احساس گرسنگي كنيد.

 نخوردن ميوه و سبزي به مقدار كافي

 بسياري از مواد غذايي مورد نياز بدن در انواع ميوه و سبزي وجود دارند كه امتناع از خوردن آنها باعث كمبودها و مشكلاتي در بدن خواهد شد.

 تنها راه تامين مواد معدني و ويتامين‌هاي مورد نياز بدن، مصرف ميوه و سبزيجات تازه و خالص مي‌باشد. بنابراين بايد سعي شود اين مواد را جزء لاينفك رژيم غذايي قرار داده و هميشه به مقدار كافي از آنها استفاده نماييد.

 خوردن تنقلات هنگام گرسنگي

 خوردن تنقلات هنگام گرسنگي باعث ايجاد عادت‌هاي غذايي ناسالم مي‌شود. استفاده از مواد غذايي كم‌ارزش و شكم پركن مانند شكلات، چيپس و پفك، تنها باعث برهم خوردن رژيم غذايي شده و مشكلاتي را براي بدن به همراه خواهد داشت.

 با شكم سير از خانه خارج شويد. گرسنگي ممكن است منجر به خريدن و خوردن تنقلات شود. شكلات، پفك و چيپس هيچ كدام نمي‌توانند جاي يك صبحانه، نهار و شام سالم و رضايت‌بخش را بگيرند بنابراين خوب بخوريد تا خوب زندگي كنيد. برنامه‌هاي غذايي ساده و دخيل نمودن خوردني‌هاي سبك و سالم مي‌تواند دنيايي از تغييرات در رژيم غذايي ايجاد كند. متناسب بمانيد، انرژي خود را افزايش دهيد و از غذا خوردن لذت ببريد.

 

آلو؛ بهترین درمان یبوست

این میوه كم و بیش در مناطق مختلف پرورش می یابد كه دارای انواع مختلفی مثل : آلو بخارا ، آلو زرد ، آلو سیاه ، آلوچه و … می باشد و در تهیه غذاهای مختلفی مثل : مرغ ، كوفته ،

خورشت به  ، خورشت سیب ، خورشت اسفناج  و فسنجان بكار می رود. آلو دارای خواص درمانی چون ضد یبوست ، برطرف كننده تب ، صفرا ، خشكی مزاج و غلظت خون است.

خواص تغذیه ای و درمانی آلو :

* آلوی سیاه حرارت درونی بدن را فرو می نشاند.

* آلو حالت تهوع را از بین می برد. از این رو افرادی که به حالت تهوع و سرگیجه مبتلا می باشند ، بهتر است روزانه چند عدد آلو بمکند.

* آلو ضد تب و سردردهای صفراوی است.

* آلو طبیعتی سرد دارد ، پس برای افراد گرم مزاج مناسب است.

* آلوی سیاه در مبتلایان به خارش بدن مانند خارش پشت، زیربغل ، گردن ، شانه مؤثر است.

طبیعی ترین، بهترین، و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر ، استفاده از اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است که باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنند.

* آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است .

* خوردن آلوی تازه یا پخته و یا کمپوت آلو برای درمان بیماران مبتلا به

روماتیسم  ، نقرس و تصلب شرائین مفید است.

 

هویج پخته مغذی تر است

بیشتر افراد فکر می کنند، همه میوه ها و سبزی های خام، محتوی مواد مغذی بیشتری است اما نتیجه یک مطالعه نشان داد هویج پخته شده ، آنتی اکسیدان های بیشتری از هویج خام دارد.

پختن هویج همراه با مقدار کمی روغن میزان آنتی اکسیدان های موجود در آن بنامهای بتاکاروتن و اسید فنولیک را افزایش می دهد. در حین فرآیند پخت دیواره سلولهای گیاهی بافت هویج شکسته شده در نتیجه جذب آنتی اکسید موجود و سایر مواد شیمیایی مفید آن افزایش می یابد . با اضافه کردن کمی روغن به هویج پخته، مواد محلول در چربی آن راحتر جذب می شود. همچنین پختن گوجه فرنگی و اضافه کردن روغن به آن در حال پخت جذب لیکوپن موجود در آن را افزایش می دهد.

 سبزیجات و میوه های تازه معمولاً رنگدانه های * گیاهی زیادی دارند که تاثیر بسزایی درارتقاء سطح سلامتی دارد. ولی آنهایی که فوراً بعد از برداشت از زمین فریزمی شوند ممکن است رنگدانه های گیاهی بیشتری از آن دسته از میوه وسبزیهایی که روزها یا هفته ها برای انتقال به مغازه وقت می برند، دارا باشند. سبزیجات فریز شده و پخته شده ممکن است به اندازه انوع تازه مفید باشند. توصیه می شود تا جاییکه می توانید از انواع میوه ها و سبزی ها بصورت خام یا پخته ، فریز شده، کنسرو شده ویا خشک مصرف کنید مهم این است که مصرف میوه وسبزی به اندازه کافی و یا حتی زیادتر از نیاز باشد که برای سلامتی بسیار مفیدند.

نگهداری درست مواد غذایی در محتوای آنها بسیار اهمیت دارد مثلاً مواد غذایی که پس از برداشت به سرعت فرآوری و فریز شوند محتوی مواد مغذی بیشتری هستند نسبت به موادی که روزها یا شاید هفته ها طول می کشد تا به دست مصرف کننده برسند.

 

خواص انگور

يكي از خواص انگور،‌ صاف‌كننده و «مولد خون بودن» آن است. انگور قند خون را نيز تنظيم مي‌كند. به علاوه انگور قرمز براي تصفيه خون و خون‌سازي از انگور سبز هم بهتر است.

پزشكان متخصص تغذيه معتقدند انگور ميوه‌اي است سرشار از پتاسيم وداراي مقاديري منيزيم، كلسيم، آهن، فسفر و آلبومين وويتاميتن‌هاي آ ، بي و سي كه ضعف بدن را سريع كاهش مي‌دهد.

 به گفته آنان هر شخصي بايد در روز انگور ميل كند زيرا ميوه‌اي ضدعفوني‌كننده نيز هست و همچنين اين ميوه براي درمان بيماري‌هاي يبوست، عوارض رماتيسم، كم خوني و حتي پيشگيري از سرطان سودمند است.

 توجه داشته باشيد وقتي انگور ميل مي‌كنيد پس از آن آب سرد ننوشيد و يا ميوه‌هاي خشك مانند برگه هلو و غيره را با انگور و آب ميل نكنيد زيرا دچار دل درد مي‌شويد.

 يكي از خواص انگور،‌ صاف‌كننده و «مولد خون بودن» آن است. انگور قند خون را نيز تنظيم مي‌كند. به علاوه انگور قرمز براي تصفيه خون و خون‌سازي از انگور سبز هم بهتر است.

 البته افرادي كه قند خون پايين دارند مي‌توانند از انگور بهره زيادي ببرند. بنابراين سعي كنند هميشه انگور تهيه كنند و چند بار در روز مقداري از آن را ميل كنند. انگور يكي از ميوه‌هاي ضد سرطان شناخته شده است و اين، به خاطر خواص ضدعفوني‌كنندگي آن است.

 افرادي كه در دوره نقاهت يك بيماري هستند و يا ضعف عمومي‌بدن دارند و در نتيجه قدرت دفاعي بدن آنها كم شده است، سعي كنند از انگور، هويج، سيب و هلو به مقدار زياد استفاده كنند. البته اين ميوه‌ها را با هم در آب ميوه‌گيري ريخته و آب ميوه حاصل شده را جرعه جرعه در طول روز بنوشند.

 گفتني است، انگور پتاسيم زيادي دارد كه به جبران ضعف بدن كمك مي‌كند.

 انگور براي سلامتي قلب، ريه و كليه نافع است و به علت داشتن املاح و مواد سلولزي، ملين و مدر بوده و براي مبتلايان به اوره خون مناسب و سازگار است.

 

 

کشف خواص ضد سرطانی روغن زیتون

 

 

محققان دانشگاه گرانادا و موسسه کاتالان در اسپانیا با انجام تحقیقاتی گسترده موفق به کشف قسمتی از روغن زیتون شدند که نقش ضد سرطانی در بدن ایفا کند.

به گزارش خبرگزاری مهر، مطالعات جدید نشان می دهد که ترکیبات فتوشیمیایی موجود در روغن زیتون خالص ( لیگنان و سکویریدوئید) می تواند به عنوان ماده ای ضد سرطان مورد استفاده قرار گیرد.

                                                 

روغن زیتون خالص محصول عملیات روغن گیری از این میوه مفید بدون استفاده از حرارت و یا مواد شیمیایی است. این روغن دارای مواد فتو شیمیایی است که غالبا پس از فرایند پالایش از بین می رود. محققان با جداسازی این روغن به بخشهای کوچک و مختلف و آزمایش آن بر روی سلولهای سرطانی در آزمایشگاه دریافتند که قسمتهایی که دارای ماده فتوشیمیایی پلی فنول است به شکلی موثر از فعالیت ژن عامل سرطان HER2 جلوگیری می کند.

 با وجود اینکه مطالعات اخیر دیدگاهی جدید را مبنی بر استفاده از روغن زیتون هایی غنی از پلی فنولها به منظور جلوگیری از بروز سرطان های دارنده ژن HER2  ارائه می کنند، محققان بر این باورند که استفاده از این مواد در درمانهای انسانی نیازمند احتیاط و مطالعه بیشتری خواهد بود.

 بر اساس گزارش ساینس دیلی، تکمیل این تحقیقات می تواند در آینده شیوه ای موثر در مبارزه با ژن عامل HER2 را فراهم آورده و مواد فتو شیمیایی ذکر شده موجود در روغن خالص زیتون می توانند در تولید داروهای ضد سرطان مورد استفاده قرار گیرند.

پندهای حضرت علی برای سلامتی

خلاصه : برای داشتن بدنی سالم حتما این مقاله را بخوانید و به آن عمل کنید

متن کل خبر : پندهای پرشکی مولا علی (ع)

خون گرفتن بدن را سالم و عقل را محکم میکند.

عطر به شارب( محاسن ) زدن از اخلاق پیامبر است و احترامی برای نویسندگان اعمال است.

مسواک موجب خشنودی خداست سنت پیغمبر (ص) است و دهان را خوشبو میکند.

روغن زدن پوست را نرم و قوای دماغی را زیاد میکند مجاری عرق را باز میکند خشکی را برطرف مینماید و رنگ را روشن میکند.

شستن سر ، چرک را میبرد و گردو خاک را پاک میکند.

آب در دهان گرداندن و شستن بینی سنت است و دهان و بینی را پاک میکند.

نوره نشاط آور و تمیز کننده تن است.

کفش نیکو نگهدار بدن است و کمک وضو و نماز است.

ناخن گرفتن درد بزرگ را جلو میگیرد و روزی را زیاد میکند.

برطرف کردن موی زیر بغل بوی بد را رفع میکند و پاک کننده است و سنتی است که پیغمبرپاک (ص) دستور داده.

شستن دستها پیش از غذا و بعد از آن روزی را فراوان کند مانع چربی لباس است و دیده را روشنی بخشد.

سیب معده را شستشو دهد و نظیف کند.

کندر جویدن دندانها را محکم و بلغم را رفع کند و بوی دهان را برطرف کند.

به قلب ضعیف را تقویت میکند معده را پاکیزه و قوت قلب را زیاد میکند ترسو را پر دل و فرزند را زیبا نماید.

طهارت گرفتن با آب سرد بواسیر را قطع میکند.

شستن لباس غم و قصه را زایل کند ( چرک را از بین می برد ) و شرط نماز است.

پس از غذا انگشتان خود را بلیسید که خداوند به شما برکت دهد.

غذا را بگذارید سرد شود هر وقت غذای گرم نزد پیغمبر می آوردند میفرمود : بگذارید سرد و قابل خوردن شود خدا نخواسته ما حرارت آتش را بچشیم برکت در غذای سرد است.

از گوشت پرندگان که سنگدان و خارپشت پا و چینه دان ندارند اجتناب کنید.

از خوردن گوشت درندگان نیشدار و پرندگان چنگال دار پرهیز کنید.

سپرز( دمبلان گوسفند ) نخورید که خون را فاسد میکند.

از غده های گوشت اجتناب کنید که رگ خوره را تحریک میکند.

خرما بخورید که شفای هر دردی است.

اگر به درد چشم مبتلا شدید آیه الکرسی بخوانید و به خود تلقین کنید که خوب شدم انشاء الله بهبودی پیدا می کنید.

بر سر سفره غذا نام خدا ببرید و طغیان نکنید که نعمت و روزی خدا است میخورید.

هرگاه مسلمانی ضعیف شد گوشت و شیر بخورد که خدا در آنها قوت نهاده .

بدون شام نخوابید که بدن ویران میشود.

هر دردی از داخل بدن است بجز زخم و تب که ( از خارج ) به بدن میرسد .

سوزش تب را با بنفشه و آب خنک فرو نشانید که حرارت تب گوئیا از نفس جهنم است.

تا مرض بر صحت غلبه نکند نباید مسلمان درمان کند.

بوی ناراحت کننده بدن را با آب برطرف کنید.

همیشه خود را وارثی کنید ( کثیف نباشید)خدا بنده کثیفی را که موجب آزار همنشین است دشمن دارد.

با انگشت ( یا زبان) عسل خوردن درمان هر دردی است خداوند فرموده : ( از شکم زنبورها نوشابه ای رنگارنگ بیرون آید که در آن برای مردم شفا است ) عسل خوردن و قرآن خواندن و کندر جویدن بلغم را آب کند.

پیش از غذا نمک بخورید اگر مردم از خواص نمک خبر داشتند آنرا بر باز هر مجرب ترجیح میدادند. هرکه قبل از غذا نمک بخورد هفتاد بلا و آفتهایی که جز خدا نمی داند از جانش دور شود.

در تابستان بر بدن تب دار آب سرد بریزید که حرارت را خاموش میکند.

کسی را که بر سر غذا نشسته شتابزده نکنید تا فارغ شود و همچنین کسی را که مشغول قضای حاجت است.

یاد ما خانواده برای دردها و وسواس سینه ها شفاست و دوستی ما رضایت پروردگار است.

از سگ فاصله بگیرید اگر تصادفا با آن تماس پیدا کردید اگر با رطوبت بود جامه را بشویید و اگر خشک بوده آب بر آن بپاشید.

کدو بخورید که قوای دماغی را زیاد میکند ، پیغمبر (ص) به کدو علاقه داشت.

قبل و بعد غذا ترنج بخورید آل محمد چنین میکنند.

گلابی قلب را جلا میبخشد و دردهای داخلی را تسکین می دهد.

آب را به جای بوی خوش بکار برید.

ایستاده آب نخورید که باعث درد بی درمان است مگر اینکه خدا علاج کند.

نوزاد را روز هفتم ختنه کنید از سرما و گرما هم نترسید چه آنکه ختنه پاک کننده بدن است.

و زمین از بول ختنه نشده به خدا می نالد.

من دوست دارم مومن پانزده روز یک بار نوره بکشد.

سر کشیدن شیر ، خوردن شیر درمان هر دردی است بجز مرگ.

ماهی کم بخورید که بدن را آب میکند بلغم را زیاد و خون را غلیظ مینماید.

انار را با پیه آن بخورید که معده را دباغی میکند.

هر دانه انار که در معده قرار گیرد تا چهل شب دل را زنده کند و جان را از امراض امان بخشد و وسوسه شیطان را براند.

سرکه نان خورش خوبی است صفرا بر و حیات بخش قلب است.

کاسنی بخورید که در هر صبحگاه قطره ای شبنم بهشتی بر برگ آن مینشیند.

آب باران بخورید که بدن را پاک کند و مرض را براند خدا فرموده : ( از آسمان باران فرود آورد تا شما را پاک کند و آلودگی شیطان را از جانتان دور کند و دلها را محکم و قدمها را استوار نماید)

سیاه دانه دوای هر دردی است مگر زهر آگین باشد.

برای زن آبستن دوا و غذایی بهتر از خرمای تازه نیست خدای متعال به مریم فرمود : ( درخت خرما را به جانب خود تکان ده خرمای تازه برایت فرو ریزد بخور و بنوش و چشم روشن دار )

با خرما کام نوزادان را بردارید پیغمبر (ص) با حسن و حسین (ع) چنین کرد.

با بنفشه انفیه بسازید.

حجامت را از دست ندهید.

( کتاب نصایح باب چهارصد از صفحه 373 تا 404 )

 

پاسخ به سوالات شما

مهناز

سه شنبه 10 دی1387 ساعت: 12:17

سلام ببخشید من میگویم سی دی شما را ندارم انوقت شما میگوئید روی موبایل نصب کنید این برنامه را از کجا تهیه و روی موبایلم نصب کنم. در ضمن این سیستم سمانه هوشمندتان جواب نمیدهد من خیلی اس ام اس زده ام

 

دوست عزیز : ضمن سلام

شما می توانید برای تهیه نرم افزار تناسب با سامانه هوشمند و یا یکی از شماره های تماس اشاره شده تماس بگیرید. و سی دی ما را تهیه فرمائید . سی دی شامل چند نرم افزار مختلف بعلاوه نرم افزاری ویژه موبایل می باشد . از طرفی همراه سی دی دو دفترچه وجود دارد که شما می توانید بدون نیاز از  کامپیوتر نیز از آن استفاده نمائید برای تهیه این سی دی و دفترچه ها می توانید با شماره 09366058866 نیز تماس بگیرید .

از طرفی برای استفاده از سامانه هوشمند باید میزان قد و وزن را خود را برای شماره تماس [phone] ارسال نمائید دقت نمائید فرمت ارسال باید به شکل زیر باشد .

وزن - قد

مثال ۹۴-۱۷۵

 

موفق باشید .

پاسخ به سوالات شما

من تا حالا از سی دی شما استفاده نکرده ام منتهی اطلاعاتی راجع به آن کمابیش دارمچرا که زیر نظر دکتر کرمانی هستم و از فروردین تا به الان حدود30 کیلو کم کرده ام شما در رژیمتان از یک فرمول استفاده میکنید منتهی رژیم من اینطور نیست من یکماه اگر به حالت استوپ شما برسم دکترم سریع رژیم را عوض میکند یعنی 1ماه رژیم نشاسته با کالری معین که شما ذکر کرده اید 1 ماه رژیم پروئتین که از خوردن برنج نان هرچی نشاسته محرومم واین ظرف 2-3 هفته میزان5-6 کیلو کم میکنم لطفا" شما هم برای دوشتانتان از این روش استفاده کنید

دوست عزیز : توجه داشته باشید که ما رژیم هیچ پزشکی را نفی نمی کنیم و ضمن احترام به اساتیدی مانند دکتر کرمانی و دکتر باقری . همانطوری که جنابعالی ذکر فرموده اید شما باید هر هفته یک برنامه جدید از پزشکتان دریافت کنید و این یعنی مراجعت هر هفته و پرداخت ویزیت مجدد ولی در روش نرم افزاری این نرم افزار است که هر هفته میزان کالری مصرفی شما را محاسبه و برنامه غذائی ارائه می نماید .

موفق باشید .

 

پاسخ به سوالات شما

مهناز

یکشنبه 8 دی1387 ساعت: 9:17

سلام خسته نیاسید من متاسفانه نمیتوانم از سی دیهاتان استفاده کنم چراکه کامپیوتر ندارم اما یکی از دوستانم سی دی شما را دارد واستفاده میکند قدم 166 ووزنم 99 کیلو میباشد اگر بتوانید تسلیحاتی برای آن قشری که کامپیوتر ندارن اعمال کنید ممنون میشویم من از عید تا الان با خود درمانی خودم موفق شدم 13 کیلو کم کنم اما الان چند ماهی است که کم نکرده ام لطفا" راهنمائی کنید با تشکر

 

با تشکر از شما خواننده گرامی : اگر مطالب قبلی سایت ما را دنبال کرده باشید متوجه خواهید شد که استفاده از نرم افزار ما صرفا جهت کامپیوتر نیست بلکه ما نرمی افزاری در سی دی داریم که شما می توانید آنرا برروی موبایل خود نصب نموده و از آن استفاده نمائید ضمن اینکه شما می توانید از سامانه هوشمند ما استفاده کرده و وزن و قد خود را برای سامانه هوشمند اس ام اس نموده و جواب بگیرید ولی متاسفانه باید بگویم برای استفاده هفتگی و دریافت برنامه غذائی هفتگی باید رایانه داشته باشید البته شما می توانید هر هفته وزن و قد خود را برای ما ارسال نمائیید تا متناسب آن میزان کاری مصرفی را محاسبه نمائیم .

در حال حاضر شما باید به وزن ۶۳ تا ۶۶ کیلومتر برسید یعنی چیزی حدود ۳۳ کیلو اضافه وزن دارید

میزان کالری مصرفی شما در این هفته باید۱۸۷۰ کالری باشد .

یعنی با مصرف یک هفته میزان کالری یاد شده در پایان هفته وزن شما ۹۸ کیلو خواهد بود .

لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر صفحات و آرشیو سایت را بررسی نمائید .

موفق باشید .

 

پاسخ به سوالات شما

دوست عزیزی از میزان کاهش وزن خود بنده سوال نموده است که برایتان توضیح می دهم .

من رژیم غذائی را از تاریخ ۰۷/۰۲/۸۷ شروع کرده ام

در ایتدا وزنی معادل ۱۳۲ کیلو گرم داشتم ولی در حال حاضر با توکل به عنایت الهی  و استفاده از این سیستم رژیمی ۳۶ کیلو کم کرده ام و خیلی راضی هستم . واقعا احساس می کنم از شر یک کیسه برنج ۳۶ کیلویی که هر روز بر روی دوشم ود خلاص شده ام .

البته بدون بازگشت

پاسخ به سوالات شما

سلام خسته نباشيد من نزديك به 6 ماه از نرم افزارتان استفاده كرده ام و نتيجه قابل تاملي دريافت داشته ام
دست شما درد نكند وخدا خيرتان بدهد نكته قابل توجه اي كه ميخواستم بگويم اين است كه
نزديك به يكماه به حالت استوپ رسيده ام قد من 151 ووزنم 58 كيلو ميباشد لذا 500 تا 640 كالري مجاز براي مصرف ندارم
شما فكرش را بكنيد من چند وعده غذائي را بايد حذف كنم تا 640 كالري بشود يعني يك واحد برنج 250 است
به اضافه خورشت كه سر جمع بايد بزنيم تا بشود 500-640 . يعني بايد وعده صبحانه و شام را حذف كنم كه محال است
چون با وجود 2 بچه و شوهري كه از سر كار گرسنه به خانه مياد ومن نميتوانم در كنارشان كالري دريافت كنم
اگر ممكنه برايم تنظيم غذائي نموده ومشكلم را حل نمائيد.اگر رژيم ديگري ميشناسيد وسراغ داريد معرفي نمائيد.با تشكر

ضمن تشکر از شما خواهر گرامی : شما در حال حاضر ۷ کیلو اضافه وزن دارید و براحتی می توانید از شر آن در طی مدت ۲ ماه خلاص شوید توصیه من به شما آن است که با توجه به مسائلی که فرموده اید این زمان را به ۳ تا چهار ماه افزایش دهید یعنی بجای کم کردن ۷ کیلو در ۲ ماه در ۳ ماه آنرا کم نمائید در این حالت باید میزان کالری مصرفی شما در  هفته اول  ۱۱۹۰کالری باشد در هفته دوم ۱۱۶۰ و در هفته سوم ۱۱۳۰ و در هفته چهارم ۱۱۰۰ کالری  بنابر این در پایان ماه وزن شما به ۵۶ کیلوکاهش پیدا می نماید .

اما میزان کالری برای ماه دوم :

هفته  اول :  ۱۰۷۰ کالری

هفته دوم : ۱۰۴۰ کالری

هته سوم : ۱۰۱۰کالری

هفته چهارم : ۹۸۰ کالری

بنابر این در پایان ماه دوم وزن شما ۵۴ کیلو خواهد بود

برنامه ماه سوم :

هفته  اول :  ۹۵۰ کالری

هفته دوم : ۹۲۰ کالری

هته سوم : ۸۹۰ کالری

هفته چهارم : ۸۶۰ کالری

در پایان این هفته شما به وزن ایده آل رسیده اید

در جلسه بعدی برایتان برنامه مربوط را نیز درج خواهم نمود فقط دقت داشته باشید شما که خانه دار هستید باید میزان کالری مصرفی را بین سه وعده تقسیم نمائید تا بتوانید در سر سفره همراه خانواده محترم حضور داشته باشید از طرفی فرقی نمی کند برای غذا چه پخته اشید سعی کنید نهار را کمتر میل نمائید تا در شام مشکلی نداشته باشید تا همسرتان هم مشکلی با برنامه غذائی شما نداشته باشد . کمی هم باید به آنها حق داد . من خودم همیشه سر سفره غذا حاضر می شوم و سعی می کنم ادای غذا خوردن را در بیاورم انگار دارم غذا می خورم ولی کم می کشم یا خیلی رلکس و کم کم غذا را میل میکنم باور کنید اگر کسی سر سفره باشد متوجه نمی شود من رژیم دارم

موفق و پیروز باشید .